קפה חד זני ערביקה Sulawesi Kalossi

מאפיינים
יבשת: אסיה
מדינה: אינדונזיה
אזור: Kalossi
גרייד: Scr.17-18, Gr1
גובה: 1200m-1600m
עיבוד: רטוב
זן: Typica
תעודות: 
דרגת קליה: כהה
מאפיני הטעם:גוף מלא וכבד, חיוניות נמוכה, עם טעמים כבדים של עץ, שוקולד ופירות בשלים

תאריך קליה -15/09/2019

 

קפה מאינדונזיה ידוע בגוף מלא ובטעם עשיר המזכיר אגוזים. חיוניותו נמוכה מאד ומכאן נובעת מתיקותו היחסית. ביחד עם אתיופיה נותן את התערובת הידועה "מוקה‑יאווה".