קפה חד זני ערביקה Colombia Organic LOHAS

מאפיינים
יבשת: דרום אמריקה
מדינה: קולומביה
אזור: Medellin
גרייד: Speciality Coffee, Scr.16-17
גובה: 1050m
עיבוד: רטוב
זן: Catuai, Typica
תעודות: Organic, LOHAS - Lifestyle of Health and Sustainability
דרגת קליה: בהיר
מאפיני הטעם: גוף מלא, חיוניות בינונית, ארומה של דובדבנים ודבש.

תאריך קליה -03/10/2019

קולומביה היא אחת משלושת המדינות המובילות בייצור קפה בעולם. המטעים ממוקמים בהרים גבוהים- מ-1000 עד 2300 מטר מעל פני הים. ביחס לגובה ומיקום, הטעמים של הקפה יכולים להשתנות מקלילים, פרחוניים, פירותיים ומתוקים עד כבדים ושוקולדים. הסיווג של הקפה מקולומביה הוא לפי הגודל של הפולים: Supremo - הכי גדולים, Excelso הם בגודל בינוני ו-UGC - Usual Good Quality - פולים קטנים.