קפה ירוק Costa Rica

מאפיינים
יבשת: מרכז אמריקה
מדינה: קוסטה ריקה
אזור: Tarrazu
גרייד: SHB, Scr. 16-17
גובה: 1200m-1800m
עיבוד: רטוב
זן: Caturra, Catuai
תעודות: 
דרגת קליה מומלצת: בהיר
מאפיני הטעם: גוף עגול, חיוניות גבוהה, שוקולד ופירות טרופים בכוס.

*מחיר ל 1 ק"ג

קפה מקוסטה ריקה נחשב כאחד הטובים בעולם. גדל בגבהים מ700 עד 1600 מטר מעל פני הים על אדמה וולקנית, לקפה הזה יש חיוניות טובה, מתיקות, ארומה עשירה, גוף קל וטעם נקי. ככלל הקפה הזה עובר תהליך עיבוד רטוב. בקוסטה ריקה מגדלים רק ערביקה. הטיפוח של רובוסטה אסור לפי החוק. קפה שגדל בגובה מעל 1500 מטר מסומן כ-SHB -Strictly Hard Bean. הפולים האלה ממש קשים והם דורשים קצת יותר חום במשך תהליך הקליה.