Specialty Coffee - Sumatra Wahana Rasuna

מאפיינים
יבשת: אסיה
מדינה: אינדונזיה
אזור: חווה Wahana, כפר Lae Mungkur, צפון סומטרה
גרייד: Gr1
גובה: 1300m-1500m
עיבוד: יבש
זן: Rasuna
תעודות: Rainforest Alliance
דרגת קליה: בהיר-בינוני
מאפיני הטעם: גוף מלא, חיוניות מאוזנת, ארומה פרחוני וטעם מתקתק ונקי.

 

תאריך קליה -14/08/2019

זן רזונה (rasuna) בעיבוד יבש, מהחווה המתקדמת ביותר ווהנה (wahana), שנמצאת בסומטרה הצפונית. קליה בהירה, מצוינת לטורקי, קולד ברו או אפילו אספרסו לא שגרתי. עם ארומה פרחונית ופירותית אשר לא אופיינית לקפה מסומטרה.